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QS认证对生产型企业具体有哪些要求?

作者:杨忠财      信息来源:        点击量:0        发布时间:2019-12-03

QS认证属于食品安全管理认证,凡是包装袋上带有QS标志的商品,都说明该商品的生产企业具备了保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备。那么QS认证对生产型企业具体还有那些要求呢?下面就跟随科普咨询的脚步来了解一下吧!

QS认证

一、生产设备条件


《细则》要求,食品生产加工企业必须具备保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备,具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或场所。生产不同的产品,需要的生产设备不同。


二、环境条件


《细则》要求,企业应当建立在没有有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区,不得有昆虫大量孳生的潜在场所,生产车间、库房等设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点,设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施。

QS认证

三、产品包装


《细则》要求,食品包装的材料,如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等,必须清洁、无毒、无害,符合国家有关法律法规和相应的国家强制标准的要求。


四、加工工艺过程


《细则》要求,生产加工过程应当严格、规范,采取必要的措施,防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。

QS认证

五、检验能力


《细则》要求,企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段。凡不具备出厂检验能力的企业,必须委托符合法定资格的检验机构进行产品出厂检验。


其它具体见《食品质量安全市场准入审审查通则》对"必备条件"的要求。不同食品的生产加工企业,保证产品质量必备条件的具体要求不同,这在国家质检总局制定的《食品生产许可证实施细则》中,作了详细的规定。


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