HACCP食品安全管理体系的八大优点
作者：科普 信息来源：浙江科普企业管理咨询有限公司 发布时间：2019-11-17 10:48:44
HACCP食品安全管理体系的优化在于它是一种结构严谨、理性化、系统性强、适用性强的质量保证方法。企业通过HACCP食品安全管理体系，可以提供更多的安全性和可靠性，并有以下八大优点，下面就由科普咨询为各位详细介绍：
1、由之间参与食品加工和管理的人员控制生产操作。
2、关注关键点，使每批产品采取更多的保证措施，使工厂重视工艺改进，降低产品损耗。
3、在出现问题前就可以采取纠正措施，因而是积极主动的控制
4、与依靠化学分析微生物检验进行控制相比，费用低廉。
5、HACCP能用于潜在危害的预告，通过监测结果的趋向来预告。
6、通过易于监控的特性来实施控制，可操作性强、迅速。
7、只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制。
8、HACCP涉及到与产品安全性有关的各个层次的职工，作到全员参与。
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